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Le pourcentage de viande dans beaucoup de saucisses est au-dessous d

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    ARMENIE
    Le pourcentage de viande dans beaucoup de saucisses est au-dessous de
    16 pour cent


    La commission d'Etat pour la Protection de la Compétition Économique
    (SCPEC) a décidé de pénaliser 21 boucheries pour infraction des
    standards après qu'une étude ait constaté que le pourcentage de viande
    dans quelques-uns de leurs produits était seulement de 16 %.

    Ces sociétés seront pénalisées d'un montant d'un pour cent de leur
    revenu annuel, la pénalité maximale prescrite conformément à la loi
    pour de telles infractions.

    Les sociétés pénalisées sont Mush, A. Bilyan, Ar delicates, Natfood,
    Jrvezh Meat, Marila, Babak 90, Erebuni Astgh, Père et Fils Galstyan,
    Yeryomka, Elit Prod, A. Shirvanyan et des amis, les Frères Artem et
    Hrayr, Luma, Karine et Narine, Neptune Mars, SOS 97, Tiran Ghazaryan,
    Gayan Jam, Good Stork et Arthur Hakobyan.

    Le président de la SCPEC Artak Shaboyan a dit que l'étude a révélé de
    fort contenu de soja, de semoule, d'amidon, de farine, de nitrite, de
    phosphore et d'autres substances dans les produits de viande, qui ont
    été ajoutés pour augmenter leur poids et les rendre plus appétissants.
    De plus, au lieu du boeuf et de porc quelques variétés de saucisses
    contenaient du b`uf congelé importé et de la viande de poulet.

    La SCPEC demandera au ministère de l'Agriculture de combler les vides
    juridiques existants dans la législation réglementant la production de
    saucisses.

    lundi 4 mars 2013,
    Stéphane ©armenews.com

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