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FETE MUSALER (MUSA DAGH) : LA RESISTANCE ARMENIENNE DE 1915 RAPPELEE AVEC 99 POTS D'HARISSA
ARMENIE
La combustion du feu et la cuisson de 99 pots se battent contre le
vent sous une pluie battante. L'energie du feu melange avec la fumee
se confond avec le bouillonnement de la nourriture dans les pots. La
fumee donne des larmes aux yeux des hommes qui regardent les pots
mais ils endurent la situation. La saveur de la cuisine d'agneau
remplit l'air. Depuis l'aube une tonne de ble a ete melange avec 600
kilogrammes de viande.
Poghos Gharibyan, 79 ans, cuit la "harissa" depuis 50 ans deja. La
couleur orange du feu se reflète dans ses yeux. L'histoire heroïque
du mont Moïse (Musa Ler) s'inscrit dans les nombreuses rides de son
visage. Il indique qu'on ne peut pas melanger.
>
a dit le resident du village Mont Musa Yoghunoluk ne Gharibyan. >.
Chaque annee, le deuxième dimanche de Septembre le quartier
proche de la statue du Musa Ler sur la route Erevan-Etchmiadzine
est bonde. Les gens du Musaler vivant en Armenie et dans le monde
entier se reunissent ici pour faire cuire la Harissa traditionnelle
pour celebrer la victoire heroïque de la resistance du Musa Ler et
montrer leur respect pour les victimes.
> a dit Sargis Zetlyan
de Musaler.
Musa Ler ou Musa Dagh (qui est devenu celèbre grâce au roman de
Franz Werfel >) a ete l'un des rares sites
peuples d'Armeniens dans la province d'Hatay en Turquie moderne dont
les habitants n'ont pas obei au gouvernement turc et a son decret du
26 Juillet 1915. En vertu de cette ordonnance, les Armeniens avaient
seulement une semaine pour quitter leurs maisons et se deplacer vers
les deserts de Syrie. Les residents de six villages ont gravi le
mont Musa où ils ont tenu pendant 40 jours jusqu'a ce que les navires
francais viennent a leur secours et les ont emmenes en Egypte.
En Juillet 1919, les Musalertsis (gens du mont Musa) a eu l'occasion
de retourner a la maison, où ils ont trouve des ruines a la place des
villages. Mais 20 ans plus tard, le 23 Juillet 1939, la diplomatie
britannique a accorde la province d'Alexandrette, dont le mont Musa,
a la Turquie. Il est devenu impossible pour les Musalertsis de vivre
dans ces territoires, et ils ont quitte leurs villages pour toujours.
Ils se sont installes dans Pastit (Syrie) et Ayntchar au Liban.
>, a declare Zetlyan.
Yesayi Chakhchakhyan du Musaler a dit que dans l'etat sovietique
de totale repression, ils ont quand meme reussi a former leur union
patriotique.
> a dit Chakhchakhyan.
Alors que les personnes âgees Musalertsis se rappelent l'histoire,
en prononcant les noms des heros, le son des pieds des jeunes sautant
sur le terrain au son d'un vieux tambour de 129 ans devient plus
fort et le > se transforme en une danse militaire >. La celebration de la nuit n'est pas perturbee meme
par la douche et le mauvais temps.
Les battements du tambour de Sargis Zetlyan evoquent les gènes endormis
du present. La patrie est le Kochari, le zoorna, la harissa qui cuit
dans les pots et la lumière planant au-dessus en hauteur. 40 grandes
lanternes brûlent sur le versant oppose, ils symbolisent les 40 jours
de la resistance du Mont Musa.
a declare Zetlyan.
Il y a beaucoup de tentes, des feux de joie avec les anciens et les
nouvelles histoires circulant de l'autre côte. Les 99 pots sont portes
a ebullition. Le meilleur plat du monde est pimente par des histoires
et des souvenirs de personnes du Musa Ler, le plat qu'ils ont mange
pendant 55 jours au sommet de la montagne.
>
a explique Chakhchakhyan, un psychologue de profession. Plus tard,
c'est devenu le pain pour le salut, une offrande a partager avec
les personnes qui ont apporte de l'energie. Les Musalertsis sont un
exemple parfait d'un etre humain sur la Terre >>.
La partie où la harissa est cuite a six fenetres en pierre d'où les
cuisiniers en robes blanches serviront a la population.
Petros Gharibyan a explique que chaque fenetre est un village dans
le mont Musa.
> a declare Gharibyan.
Par Gayane Lazarian
ArmeniaNow
vendredi 10 octobre 2014, Stephane (c)armenews.com
http://www.armenews.com/article.php3?id_article=103572
ARMENIE
La combustion du feu et la cuisson de 99 pots se battent contre le
vent sous une pluie battante. L'energie du feu melange avec la fumee
se confond avec le bouillonnement de la nourriture dans les pots. La
fumee donne des larmes aux yeux des hommes qui regardent les pots
mais ils endurent la situation. La saveur de la cuisine d'agneau
remplit l'air. Depuis l'aube une tonne de ble a ete melange avec 600
kilogrammes de viande.
Poghos Gharibyan, 79 ans, cuit la "harissa" depuis 50 ans deja. La
couleur orange du feu se reflète dans ses yeux. L'histoire heroïque
du mont Moïse (Musa Ler) s'inscrit dans les nombreuses rides de son
visage. Il indique qu'on ne peut pas melanger.
>
a dit le resident du village Mont Musa Yoghunoluk ne Gharibyan. >.
Chaque annee, le deuxième dimanche de Septembre le quartier
proche de la statue du Musa Ler sur la route Erevan-Etchmiadzine
est bonde. Les gens du Musaler vivant en Armenie et dans le monde
entier se reunissent ici pour faire cuire la Harissa traditionnelle
pour celebrer la victoire heroïque de la resistance du Musa Ler et
montrer leur respect pour les victimes.
> a dit Sargis Zetlyan
de Musaler.
Musa Ler ou Musa Dagh (qui est devenu celèbre grâce au roman de
Franz Werfel >) a ete l'un des rares sites
peuples d'Armeniens dans la province d'Hatay en Turquie moderne dont
les habitants n'ont pas obei au gouvernement turc et a son decret du
26 Juillet 1915. En vertu de cette ordonnance, les Armeniens avaient
seulement une semaine pour quitter leurs maisons et se deplacer vers
les deserts de Syrie. Les residents de six villages ont gravi le
mont Musa où ils ont tenu pendant 40 jours jusqu'a ce que les navires
francais viennent a leur secours et les ont emmenes en Egypte.
En Juillet 1919, les Musalertsis (gens du mont Musa) a eu l'occasion
de retourner a la maison, où ils ont trouve des ruines a la place des
villages. Mais 20 ans plus tard, le 23 Juillet 1939, la diplomatie
britannique a accorde la province d'Alexandrette, dont le mont Musa,
a la Turquie. Il est devenu impossible pour les Musalertsis de vivre
dans ces territoires, et ils ont quitte leurs villages pour toujours.
Ils se sont installes dans Pastit (Syrie) et Ayntchar au Liban.
>, a declare Zetlyan.
Yesayi Chakhchakhyan du Musaler a dit que dans l'etat sovietique
de totale repression, ils ont quand meme reussi a former leur union
patriotique.
> a dit Chakhchakhyan.
Alors que les personnes âgees Musalertsis se rappelent l'histoire,
en prononcant les noms des heros, le son des pieds des jeunes sautant
sur le terrain au son d'un vieux tambour de 129 ans devient plus
fort et le > se transforme en une danse militaire >. La celebration de la nuit n'est pas perturbee meme
par la douche et le mauvais temps.
Les battements du tambour de Sargis Zetlyan evoquent les gènes endormis
du present. La patrie est le Kochari, le zoorna, la harissa qui cuit
dans les pots et la lumière planant au-dessus en hauteur. 40 grandes
lanternes brûlent sur le versant oppose, ils symbolisent les 40 jours
de la resistance du Mont Musa.
a declare Zetlyan.
Il y a beaucoup de tentes, des feux de joie avec les anciens et les
nouvelles histoires circulant de l'autre côte. Les 99 pots sont portes
a ebullition. Le meilleur plat du monde est pimente par des histoires
et des souvenirs de personnes du Musa Ler, le plat qu'ils ont mange
pendant 55 jours au sommet de la montagne.
>
a explique Chakhchakhyan, un psychologue de profession. Plus tard,
c'est devenu le pain pour le salut, une offrande a partager avec
les personnes qui ont apporte de l'energie. Les Musalertsis sont un
exemple parfait d'un etre humain sur la Terre >>.
La partie où la harissa est cuite a six fenetres en pierre d'où les
cuisiniers en robes blanches serviront a la population.
Petros Gharibyan a explique que chaque fenetre est un village dans
le mont Musa.
> a declare Gharibyan.
Par Gayane Lazarian
ArmeniaNow
vendredi 10 octobre 2014, Stephane (c)armenews.com
http://www.armenews.com/article.php3?id_article=103572